Schichtbetrieb
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Hinweise für den Schichtbetrieb
Last Updated: 26. Januar 2025Brotsorten bitte gemischt verarbeiten, dabei für die Suppe z.B. Toastbrot in Dreiecke schneiden und anbieten. Die Menge der zu verwendeten Brote vor der Zubereitung feststellen (Orientierung am Vortagesteam) und bitte in das Logbuch in kg eintragen. (i. d. R. eine Tüte = 500g). Das hilft uns bei der Bestellung. Für das Frühstück bitte 5 Tabletts...